L'institut français a pour missions principales, la diffusion de la culture au sens large, de la création artistique française contemporaine et l’enseignement de notre langue à des publics variés.
L’Institut offre des cours de français pour tous les niveaux, ainsi que des cours spécialisés dans certains domaines. Ces cours peuvent servir à passer les examens DELF et DALF.
Régulièrement des conférences et des activités culturelles sont organisées, notamment le lien avec le cinéma. Au mois de novembre est ainsi organisé le Festival du film français Ciné Premières qui offre un panorama chaque année et depuis 15 ans des productions françaises. Afin de favoriser la diffusion de la culture et de la langue française l’Institut dispose de magazines français et de nombreux livres. Certaines de ces collections, dont tous les DVD sont aujourd’hui hébergées par la bibliothèque de l’Harmoniegebouw.
Enfin, l’Institut travaille également à tisser des liens avec le monde universitaire aux Pays-Bas en encourageant la coopération académique. Il aide aussi tous les étudiants voulant se rendre en France pour leurs études ou pour un stage dans leurs démarches.
Durant ces 46 ans de présence à Groningue, de nombreuses manifestations ont été organisées.
Dans le domaine de la chanson, ont peut rappeler les passages de Patricia Kaas, Leo Ferré, Etienne Daho ou Sapho; dans celui de la danse, les passages de Jean-Claude Galotta, Dominique Bagouet ou Maguy Marin. Le Jazz a longtemps été à l’honneur, avec des spectacles de Louis Sclavis, Richard Galliano, Benoît Delbecq ou DJ Grazzhoppa. Enfin, de nombreux auteurs sont passés à l’Institut, ainsi en 2011, pour la journée de la Francophonie, Koli Jean Bofane, Fatou Diome et Mamadou Mahmoud N'Dongo ont été invités.